Selleriesalat mit Sahne
10 Mineinfach
Bild 1 von 1 Selleriesalat mit Sahne 
Weitere Rezepte
Beilagen: Rahmwirsig-Soufflé
Selleriepüree
schnelle Käsespätzle
Allgäuer Kässpatzen
Lachs in Weißwein-Sahne-Soße
Käse-Spätzle mit Walnüssen
Käsespätzle mit Käsesuppe und Käsepralinen
Sellerieschaum mit Lachseinlage
Riesengarnelen auf Melonenschiffchen unter feinem Champagnerschaum
Hechtpraline an Fenchel-Orangen-Salat
Hähnchenschenkel mit Sesampüree
Sirup - Vanillesirup
HEU UND STROH NUDEL MIT CALAMARIRINGE UND ZUCHINISTIFTE- Gebackene Knödel mit Schinken
- Sahnesellerie
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| blanchieren: | |
|---|---|
| Sellerieknolle grob gewürfelt | 360 g |
| Wasser | 600 ml |
| Salz | 1 EL |
| weitere Zutaten: | |
|---|---|
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Pfeffer | 1 Prise |
| Salz | 1 Prise |
| Crème fraîche | 50 g |
| Topping: | |
|---|---|
| Walnüsse gehackt | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)92 (22)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)92 (22)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
Selleriesalat:
1.Den Sellerie zerkleinern und kurz ins Salzwasser tauchen und in einem Tropfsieb im heissen Wasserdampf blanchieren, entnehmen und dann in eine Schüssel legen. Mit den weiteren Zutaten noch heiß verrühren.
Verwendung:
2.Als Vorspeise und als Beilage für viele Hauptgerichte in der Mittagszeit.
Topping:
3.Zum Schluß die gehackten Walnüsse dazugeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
Kommentare zu „Selleriesalat mit Sahne“