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Selleriesalat mit Sahne

10 Minleicht
Selleriesalat mit Sahne - Rezept - Bild Nr. 4386

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
blanchieren:
Sellerieknolle grob gewürfelt360 g
Wasser600 ml
Salz1 EL
weitere Zutaten:
Petersilie gehackt1 EL
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Crème fraîche50 g
Topping:
Walnüsse gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • Selleriesalat:

    1.Den Sellerie zerkleinern und kurz ins Salzwasser tauchen und in einem Tropfsieb im heissen Wasserdampf blanchieren, entnehmen und dann in eine Schüssel legen. Mit den weiteren Zutaten noch heiß verrühren.

  • Verwendung:

    2.Als Vorspeise und als Beilage für viele Hauptgerichte in der Mittagszeit.

  • Topping:

    3.Zum Schluß die gehackten Walnüsse dazugeben.

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    Rezept von Kochecke48
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