Weihnachtliche Apfel - Käse - Torte

Zubereitung

• 1.Aus Mehl,Butter,Zucker und Backpulver,Salz,Eier und etwas Milch einen Mürbeteig kneten und kalt stellen. In der Zwischenzeit den Quark mit etwas Milch und Eigelb,Zucker,Vanillezucker,Lebkuchengewürz und Zimt glattrühren. Nun den Mürbeteig in eine Backform einpassen und einen Rand machen,mit einer Gabel mehrmals einstechen,die Äpfel die geschnipselt sind auf den Mürbeteig gleichmäßig verteilen,.Das Eiweiß mit der Prise Salz sehr steif schlagen,unter die Quarkmasse geben.Sofort in den vorgeheiztem Backofen auf 180 Grad,mittlere Schiene ca.40-50 Minuten ausbacken Nadelprobe, mit Staubzucker berieseln oder mit Schagsahne servieren

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  Rezept von b****3
  vom 23.11.2014