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Pizzasauce

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Olivenöl¼ l
Zwiebeln1 kg
Knoblauchzehen4 Stk.
geschälte Tomaten2 Dosen
Oregano3 El
Tomatenmark100 g
Zucker1 El
viel Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. In dem Öl glasig dünsten. Tomaten grob zerdrücken und mit dem Saft in die Pfanne geben. Kurz aufkochen und anschließend bei milder Hitze ca. 1 Stunde garen. Dabei gelegentlich umrühren. Mit Oregano, Tomatenmark, Zucker, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Reicht für ca. 3 runde Pizzableche oder 2 große Backbleche.

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    Rezept von O****1
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