Nutella-Kastenkuchen a la Rosenlicht

Zubereitung

• 1.Backofen auf 175-180ºC (Umluft 155- 160ºC) vorheizen und eine Kastenform erst mit Butter einfetten und dann mit Mehl, Paniermehl oder Grieß ausstreuen. Beiseite stellen.

• 2.Eier mit Zucker, Vanillinzucker, Salz, Joghurt oder Milch und Öl in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

• 3.Mehl mit Backkakao und Backpulver mischen. 

• 4.Nun die Mehlmischung löffelweise mit dem Nutella unterrühren.

• 5.Jetzt den Teig in die Form geben und glatt streichen.

• 6.Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen für 45-60 Minuten backen, dabei erst mal für 25-30 Minuten auf der untersten Schiene backen. Dabei nach den ersten 5 Minuten mit einem Messer oben etwas einschneiden.

• 7.Dann für die restliche Zeit auf mittlerer Schiene fertig backen.

• 8.Stäbchentest nicht vergessen. 

• 9.Kuchen heraus nehmen und 15-20 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann auf ein Kuchengitter gehe und voll ständig erkalten lassen. Vor dem Servieren nach Lust und Laune dekorieren. 

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von R****t
  vom 30.10.2014

  
• Weiterlesen