Eiweißbrot
1 Std 5 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Eiweißbrot 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 6 Stck |
| Quark Magerstufe | 500 Gramm |
| Haferkleie | 250 Gramm |
| Weizenkleie | 50 Gramm |
| Backpulver | 1 Pck |
| Salz | 2 TL |
| Brotgewürze Kümmel, Cumin, etc... | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)956 (228)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate37 g
Fett3,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)956 (228)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate37 g
Fett3,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Quark und Eier verrühren, Hafer- und Weizenkleie mit Backpulver vermischen und Löffelweise mit in die Quarkmasse rühren. Gewürze navh Geschmack dazu, ich mache noch Leinsamen mit dazu. In eine Kastenform geben und bei 180°C Umluft für 50 Minuten backen. Am Besten eine Kastenform aus Silikon, 25-30cm verwenden, ansonsten die normale Kastenform mit Backpapier auslegen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Uli1975
vom
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