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"Königliche Schweinelendchen"

40 Minleicht
"Königliche Schweinelendchen" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinlendchen700 Gramm
Eier Freiland2 Stück
Paniermehl2 Tassen
Pfeffer aus der Mühle etwas
Salz etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Schweinlendchen "nicht" waschen und in Scheiben schneiden. Mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Die Eier schaumig rühren und mit den Paniermehl gut einreiben. Festdrücken.

  • 2.Mit den Öl in einer Pfanne bei großer Hitze anbraten und danach auf kleiner Flamme goldbraun braten.

  • 3.Ich reiche dazu Salzkartoffeln, grüne Bohnen und eine Paprikasoße. Die Schweinelendchen sind das beste Fleisch des Schwein´s. Darum "Königlich" und das Schwein hat beim Schlachen gegrinst !!! Viel Spass beim Nachkochen.

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    Rezept von k****3
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