Kuchen: Apfel-Quark-Kiste

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Apfel schälen, putzen, 400 Gramm abwiegen und kleinschneiden...Mehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Vanillinzucker vermischen und mit Quark, Öl und Eier zu einen dickflüssigen homogen Masse verrühren...Apfelstücke unterheben

• Backen

  2.Teigmasse in eine Silikonkastenform füllen und im Ofen bei 175 °C ca. 60 Minuten goldbraun backen -Stäbchenprobe empfehlenswert-...auf den Ofen holen und in der Form völlig erkalten lassen...aus der Form stürzen

• Servieren

  3.Kuchen auf einer Tortenplatte setzen, in ca. 1,5 cm dicke Scheiben teilen und zum Kaffee reichen

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  Rezept von widder1987
  vom 06.10.2014

  
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