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Pflaumensauce asiatisch

leicht
Pflaumensauce asiatisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pflaumen1 ½ kg
Chilischote1
Salz1 EL
Cayennepfeffer1 TL
Nelkenpulver1 TL
Ingwer gemahlen1 TL
Zucker600 g
Weinessig600 ml
Zimt gemahlen½ TL
Koriander gemahlen½ TL
Sojasauce50 ml
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Pflaumen entsteinen und in Stücke schneiden

    2.Alle anderen Zutaten dazu geben, kochen bis die Pflaumen weich sind.

    3.Mit einem Pürierstab alles fein zerkleinern und heiß in saubere Flaschen oder Einmachgläser geben. Verschließen und fertig.

    4.Schmeckt super zu Geflügel.

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    Rezept von Kochfee006
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