Gulasch ungarisch
1 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 2 Gulasch ungarisch 
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Weitere Rezepte
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Rindergulasch | 800 Gramm |
| Zwiebeln frisch | 2 mittelgrosse |
| Knoblauch frisch | 1 Stk. |
| rote Paprika | 3 Stk. |
| grüne Paprika | 1 Stk. |
| Tomatenmark | 50 gr. |
| Rotwein trocken | 100 ml |
| Tomaten stückig | 1 Dose |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Paprika Gewürz | etwas |
| Salz | etwas |
| Olivenöl | 10 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett6,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)509 (122)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett6,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, in Olivenöl auslassen, Rindegulasch dazu und scharf anbraten. Das Tomatenmark kurz mitrösten und mit Wein ablöschen, kurz einkochen und mit roter und grüner Parika auffüllen die Dose Tomaten dazu, etwas würzen und das ganze 90 Min. köcheln.
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vom
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