Sisserl's ~ gefüllte Kohlrabi

Zubereitung

• 1.Zu erst aus ca. 50 g Gauda 4 Käsetaler im Ofen backen.

  2.Nun die Kartoffel schälen.

  3.Den Kohlrabi schälen und aushöhlen.

  4.Nun das innere mit den Kartoffel weich kochen.

  5.Die Kohlrabi in einem weiteren Topf weich kochen.

  6.Die Kräuter und Kohlrabiblätter fein hacken und mit Kartoffel, Sahnemeerrettich, 100 g Gauda und Kohlrabischnipsel und zu einem Püree verarbeiten.

  7.Dies nun in die ausgehöhlten,weichen Kohlrabi füllen und mit den restlichen 50 g Gauda bedecken.

  8.In einer Auflaufform 10 - 15 Min. überbacken.

  9.Vom restlichen Püree einen Klecks auf den Teller geben und die überbackenen Kohlrabi drauf setzen.

  10.Dazu gab es bei mir Bratwürstchen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Sisserl
  vom 13.09.2014

  
• Weiterlesen