Mirabellen-Sekt-Limonncello-Marmelade

Zubereitung

• 1.Einen Unterteller für die Gelierprobe kalt stellen.

  2.Mirabellen waschen, entsteinen pürrieren und in einen hohen Topf geben.

  3.Nun den Gelierzucker einrühren und den Sekt zugießen.

  4.Zum Kochen bringen und 5 Min. kochen lassen.

  5.Gelierprobe machen und wenn es passt noch den Limoncello zugießen.

  6.Nun in saubere Gläser füllen.

  7.Abkühlen lassen und beschriften.

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  Rezept von Sisserl
  vom 03.09.2014

  
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