Name: Salat: Pastasalat mit Nektarinen
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Trenette aus der Kühlung, das sind schmale Bandnudeln; 250 g Mais Körner; 2 Lauchzwiebeln; 2 Nektarinen; 4 El Olivenöl, Orange - eigene Herstellung; 2 El Orangenbalsamico; Chiliflocken, einige Umdrehungen aus der Mühle; Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack; 5 El Asisasoße süß-sauer; 15 große Basilikumblätter

Salat: Pastasalat mit Nektarinen

15 Minleicht

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Salat: Pastasalat mit Nektarinen - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Trenette aus der Kühlung, das sind schmale Bandnudeln	250 g
Mais Körner	250 g
Lauchzwiebeln	2
Nektarinen	2
Olivenöl, Orange - eigene Herstellung	4 El
Orangenbalsamico	2 El
Chiliflocken, einige Umdrehungen aus der Mühle	etwas
Salz und Pfeffer nach eigenem Geschmack	etwas
Asisasoße süß-sauer	5 El
Basilikumblätter	15 große

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Die Nudeln nach Anweisung kochen, die sind nach ca. 3 Minuten gar.
2.In der Zwischenzeit Lauchzwiebel und die geschälten Nektarinen würfeln. Basilikumblätter in feine Streifen schneiden.
3.Aus allen anderen Zutaten das Dressing herstellen. Die abgegossenen Nudeln in eine Schalemit Deckel geben.
4.Zwiebel und Nektarine unterheben und Dressing drübergießen. Kurz umrühren. Dann zudeckeln und die Schale ab und zu auf den Kopfstellen. So kann sich alles gut miteinander vermischen. Etwa eine Stunde zum Durchziehen stehen lassen.
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Rezept von Sunnywhity
vom 11.08.2014

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