Gewürzmittel; Aromasalz: Lavendel-Gewürzsalz

Zubereitung

• Vorbereitung

  1.Lavendelstänge (4 Stück) von Blüten und Blätter befreien...Blätter grob hacken und Blüten auf Unreinheiten untersuchen

• Herstellung & Reifung

  2.Salze und Lavendelblätter und -blüten in einer Schlüssel mischen...in eine Glas füllen, verschließen und mindesten 4 Wochen bei Zimmertemperatur aromazieren lassen...auf eine Teller ausbreiten, eventuelle Lavendelblätter und -blüten entfernen und ca. 48 Stunden trocknen lassen

• Verwendung

  3.Das Lavendel-Gewürzsalz kann wie jedes anderes Gewürzsalz in der warmen und kalten Küche einsetzen

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  Rezept von widder1987
  vom 24.07.2014

  
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