Currywurst
20 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Currywürste | 3 |
| Passierte Tomaten | 250 ml |
| Heinz Ketchup | 250 ml |
| Zwiebel fein gewürfelt | 1 |
| Zucker | 1 TL |
| Aceto Balsamico | 1 TL |
| Pimenton de la vera, Salz, Pfeffer | etwas |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 TL |
| Apfelmus | 2 EL |
| Erdnußöl | 1 TL |
| Currypulver gelb | 1 EL |
| Chili geschrotet | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (122)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett8,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)514 (122)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett8,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Currywürste bei kleiner Hitze rundherum anbraten.
2.Für die Currysoße die Zwiebeln im Erdnussöl glasig anbraten, etwa 1 TL Zucker dazu geben und die Zwiebeln karamelisieren lassen. Mit den passierten Tomaten ablöschen. Kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Den Ketchup, das Apfelmus und den Essig dazugeben, gut verrühren und mit den Gewürzen abschmecken. Am Schluss den Curry und den Chili dazugeben. Wer keine Zwieblstückchen mag kann die Soße aufmixen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****7
vom
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