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Drei WM-Snacks

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwarz-Rot-Gold Spieße
Paprika gelb1 Stück
Oliven schwarz250 g
Tomaten250 g
Bündner Fleisch250 g
Hartkäse250 g
Brombeeren250 g
erdbeeren250 g
Ananas½ Stück
Frischkäse-Bällchen
Frischkäse500 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Schnittlauch1 Bund
Walnüsse gehackt100 g
Möhren2 Stück
Pfeffer schwarz1 Prise
Paprikapulver edelsüß1 Prise
Gefüllte Teigtaschen
Blätterteig500 g
Eigelb2 Stück
Rinderhackfleisch250 g
Zwiebel1 Stück
Hartkäse100 g
Salz etwas
Pfeffer etwas
Feta500 g
Walnüsse gehackt100 g
Petersilie1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • Schwarz-Rot-Gold Spieße

    1.Obst (wahlweise statt Brombeeren können auch Blaubeeren verwendet werden) und Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    2.Käse würfeln und das Bündnerfleisch einrollen.

    3.Die Zutaten in den Farben der Deutschland-Flagge Schwarz-Rot-Gold auf Spieße stecken.

  • Frischkäse-Bällchen

    4.Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    5.Aus der Käsemasse mit feuchten Händen kleine Kugeln formen.

    6.Die Kugeln in gehackten Kräutern oder Nüssen, in geraspelten Möhren, zerdrücktem schwarzen Pfeffer oder Paprikapulver wälzen.

  • Gefüllte Teigtaschen

    7.Den Blätterteig aufrollen und in Vierecke schneiden.

    8.Zwiebel in Würfel schneiden, mit dem Hackfleisch anbraten und salzen und pfeffern. Die Mischung auf die Blätterteigecken verteilen und Käsewürfel dazu geben.

    9.Den Fetakäse auf den Blätterteigecken zerbröseln, gehackten Walnüsse und Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    10.Alle Teigtaschen zusammenklappen. An den Rändern festdrücken und die Oberfläche mit verquirltem Eigelb bestreichen.

    11.Die Teigtaschen bei 180 Grad Umluft 20 Minuten backen.

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