1. Home
  2. Rezept
  3. Ratsherrentopf

Ratsherrentopf

45 Minmittel

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Anbraten:
Schweinegulaschfleisch200 g
Rindergulaschfleisch150 g
Wรผrstchen [Schinkenbratwurst, Bockwurst oder Nรผrnberger]100 g
Klopse, s m. KB12 Stรผck
Sonnenblumenรถl1 EL
Saucenfond oder SoรŸengrundlage50 ml
Speisestรคrke1 TL
Zwiebel, rot oder weiรŸ1 Stรผck
Champignons4 Stรผck
Cherrytomaten oder Strauchtomaten6 st
Weisswein oder Rotwein100 ml
Wasser80 ml
Sahne80 ml
Reis gegart100 g
Erbsen und Mรถhren, TK100 g
Senf1 EL
Tomatenpรผree1 EL
Bohnenkraut Gewรผrz1 Prise
Paprika edelsรผรŸ1 Prise
Pfeffer aus der Mรผhle1 Prise
Salz1 Prise
zusรคtzlich bei Tisch:
Suppenwรผrze1 Schuss
Rautenbrรถtchen oder WeiรŸbrot, in Scheiben geschnitten2 Stk.
Pfeffer und Salz2 Streuer
Croutons, s. m. KB40 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • Ratsherrentopf:

    1.Das Gulasch und die Wรผrstchen mit der Zwiebel Scharf anbraten und mit dem Gemรผse und dem Reis in der Pfanne mit etwas Bratรถl und der Sauce und der Sahne schmoren lassen. Gut wรผrzen und abschmecken und in Suppentassen servieren.

  • Auf den Tisch:

    2.Servieren mit einem zรผnftigem Ratskeller Pilsener und WeiรŸbrot oder Laugenbrot. Natรผrlich kann man auch einen hervorragenden Wein dazu trinken.

  • Resteessen:

    3.Die guten Reste vom Sonntagsbraten mit Sauce und Gemรผsebeilage werden oft als Grundlage fรผr dies Gericht verwendet. Hier ist es extra aus einzelnen Zutaten aufgefรผhrt.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kochecke48
    vom
    Profilbild von Kochecke48

Auch lecker

Kommentare zu โ€žRatsherrentopfโ€œ

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

รœberrasche
mich