Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Anbraten: | |
---|---|
Schweinegulaschfleisch | 200 g |
Rindergulaschfleisch | 150 g |
Wรผrstchen [Schinkenbratwurst, Bockwurst oder Nรผrnberger] | 100 g |
Klopse, s m. KB | 12 Stรผck |
Sonnenblumenรถl | 1 EL |
Saucenfond oder Soรengrundlage | 50 ml |
Speisestรคrke | 1 TL |
Zwiebel, rot oder weiร | 1 Stรผck |
Champignons | 4 Stรผck |
Cherrytomaten oder Strauchtomaten | 6 st |
Weisswein oder Rotwein | 100 ml |
Wasser | 80 ml |
Sahne | 80 ml |
Reis gegart | 100 g |
Erbsen und Mรถhren, TK | 100 g |
Senf | 1 EL |
Tomatenpรผree | 1 EL |
Bohnenkraut Gewรผrz | 1 Prise |
Paprika edelsรผร | 1 Prise |
Pfeffer aus der Mรผhle | 1 Prise |
Salz | 1 Prise |
zusรคtzlich bei Tisch: | |
---|---|
Suppenwรผrze | 1 Schuss |
Rautenbrรถtchen oder Weiรbrot, in Scheiben geschnitten | 2 Stk. |
Pfeffer und Salz | 2 Streuer |
Croutons, s. m. KB | 40 g |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (99)
Eiweiร6,4 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)416 (99)
Eiweiร6,4 g
Kohlenhydrate8,5 g
Fett4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
Ratsherrentopf:
1.Das Gulasch und die Wรผrstchen mit der Zwiebel Scharf anbraten und mit dem Gemรผse und dem Reis in der Pfanne mit etwas Bratรถl und der Sauce und der Sahne schmoren lassen. Gut wรผrzen und abschmecken und in Suppentassen servieren.
Auf den Tisch:
2.Servieren mit einem zรผnftigem Ratskeller Pilsener und Weiรbrot oder Laugenbrot. Natรผrlich kann man auch einen hervorragenden Wein dazu trinken.
Resteessen:
3.Die guten Reste vom Sonntagsbraten mit Sauce und Gemรผsebeilage werden oft als Grundlage fรผr dies Gericht verwendet. Hier ist es extra aus einzelnen Zutaten aufgefรผhrt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
Kommentare zu โRatsherrentopfโ