Gefüllte Paprika mit Frischkäse

Zubereitung

• Paprika

  1.Die Deckel der Paprikas abschneiden und beiseite legen.

  2.Die Paprikas entkernen.

  3.Den Basilikumweig in der Pfanne rösten.

  4.Den Frischkäse mit dem Paprikapuver und den Macadamianüssen vermengen.

  5.Die Blätter von dem Basilikumweig zwischen den Händen zerbröseln und zu dem Frischkäse geben.

  6.Die Paprikas mit dem Frischkäse füllen und mit jeweils einem Basilikumblatt verschließen.

• Marinade

  7.Das Fruchtfleisch von den Deckeln der Paprikas schneiden und mit den anderen Zutaten pürieren.

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  8.Die Marinade zu den Paprikas geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

  9.Mit frischer gehackter Petersilie servieren.

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  Rezept von M****8
  vom 11.06.2014

  
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