Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln festkochend | 500 g |
Zwiebeln klein | 1 Stück |
Gewürzgurken | 2 Stück |
Balsamico | 1 ½ EL |
Olivenöl | 5 EL |
Gemüsebrühe | 100 ml |
Pfeffer | etwas |
Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (64)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)270 (64)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 45 Min
1 Std 45 Min
1.Kartoffeln in der Schale weich kochen
2.inzwischen Zwiebel fein würfeln, Gewürzgurken in Scheiben schneiden und Gemüsebrühe erhitzen
3.gegarte Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, Zwiebeln, Gewürzgurken, Balsamico, heiße Gemüsebrühe & Olivenöl hinzugeben
4.mit Salz und Pfeffer abschmecken, min. 1 Stunde durchziehen lassen
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vom
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