Name: Kartoffelsalat 13. Dieter´s Art
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln festkochend; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 2 Stück Essiggurken würzig-scharf; 1 TL Senf scharf; 10 Gramm Hühnerbrühe; 2 EL Rapsöl; 2 EL Balsamico-Essig rot; 4 EL Apfelessig; 2 TL Salz und Pfeffer; 1 TL Chinawüzmischung

Kartoffelsalat 13. Dieter´s Art

20 Minleicht

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Kartoffelsalat 13. Dieter´s Art - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Kartoffeln festkochend	500 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Essiggurken würzig-scharf	2 Stück
Senf scharf	1 TL
Hühnerbrühe	10 Gramm
Rapsöl	2 EL
Balsamico-Essig rot	2 EL
Apfelessig	4 EL
Salz und Pfeffer	2 TL
Chinawüzmischung	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Kartoffeln kochen, kalt werden lassen. Zwiebeln und Essiggurken in feine Würfel schneiden.Kalte Kartoffeln in scheiben schneiden und dazu geben. Senf dazu geben.Hühnerbrühe mit kochendem Wasser anrühren , mit dem Chinagewürz vermengen. Salzen und Pfeffern nach Geschmack. Die angerührten Hühnerbrühe drüber gießen, Mit Balsamico, Rapsöl und Apfelessig das ganze anmachen .
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Rezept von Villenbach1
vom 04.02.2011

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Kommentare zu „Kartoffelsalat 13. Dieter´s Art“

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