Brownie - Hupf

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit der Speisestärke in eine Rühr Schüssel geben. Schoko Tropfen, Zucker, Mandeln und Haselnüsse dazugeben und alles gut vermischen.

  2.Den Kaffee, den Eierlikör und das Öl dazugeben und unterrühren. Die Eier dazugeben und alles gut aufschlagen. Den Teig in die vorbereitete Gugelhupf Form geben.

  3.Den Gugelhupf in den auf 175 Grad vorgeheizten ( Ober - Unterhitze ) Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. ( Stäbchen Probe ) Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.

  4.Die Zartbitter Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen und über dem ausgekühlten Gugelhupf verteilen.Den Gugelhupf nun solange kühl stellen bis die Kuvertüre fest geworden ist.

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  Rezept von manschie
  vom 18.05.2014

  
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