Dessert Frühling !

Zubereitung

• Gelatine :

  1.Gelatine eiweichen, 10 Min quellen lassen.

• Orange :

  2.Orangen die Schale abschneiden , alles Weiße entfernen. Filets schneiden, Rest Saft auffangen.

• Rhabarber :

  3.Enden abschneiden, in Würfel schneiden.

• aufkochen :

  4.Rhabarber und Orangenfilets und Saft + Vanillezucker in einen Topf geben 5 Min. stehen lassen , nun aufkochen. Rhabarber soll aber noch in Stücken bestehen bleiben, also nur kurz. Von der Platte ziehen und die Gelatine einrühren.

  5.Nun alles auf die 4 Gläser verteilen und anziehen lassen.

  6.Sahne aufspritzen, Schokoladeplättchen einstecken.

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  Rezept von G****A
  vom 19.04.2014

  
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