Melonen-Orangenlikör-Marmelade
25 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Fruchtfleisch einer Netzmelone | 500 g |
| Gelierzucker 2:1 | 250 g |
| Zitronensäure | 1 Päckchen |
| Orangenlikör | 1 Schuss |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Das grob gewürfelte Fruchtfleisch der Melone in einem großen Topf pürieren. Mit dem Gelierzucker mischen und aufkochen lassen. Zitronensäure dazugeben. Unter Rühren ca. 4 - 5 Minuten sprudelnd kochenn lassen. Gelierprobe machen.
2.Zum Schluss noch einen Schuss (bei mir waren es ca. 4 - 5 EL) Orangenlikör unterrühren. Die Marmelade sofort in vorbereitete Gläser füllen, fest verschließen und diese für 5 Minuten auf den Kopf stellen. Danach umdrehen und auskühlen lassen.
3.Die Menge ergab bei mir zwei Gläser Marmelade.
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vom
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