Erdbeere in Eierlikör-Mascapone-Creme

Zubereitung

• 1.Erdbeeren putzen, waschen, halbieren oder vierteln.

• 2.Mascarpone mit einer Gabel durchrühren und den Eierlikör zugeben. Zu einer glatten Masse rühren.

• 3.Erdbeeren auf zwei Schälchen aufteilen, zwei Erdbeeren entnehmen und die Eierlikör-Mascarpone-Creme unter die Erdbeeren heben. Vorsichtig vermischen. Die entnommene Erdbeere mit Minze als Deko platzieren.

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  Rezept von Redbarett
  vom 12.04.2014