Wiener Schnitzel (Marco Angelini)
10 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbsschnitzel | 4 Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Mehl | 2 EL |
| Semmelbrösel | 4 EL |
| Butterschmalz | etwas |
| Zitrone | 1 Stk. |
| Wildpreiselbeeren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)414 (99)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate3,9 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Das Fleisch salzen und beidseitig in Mehl, Eiern und Brösel welzen. In Butterschmalz goldbraun backen, mit Zitronescheibe und Preiselbeeren servieren.
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vom
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