Name: Vitaminkuchen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Butter oder Margarine; 300 Gramm Zucker; 2 Eier; 2 Päckchen Vanillezucker; 200 Gramm Mehl; 100 Gramm Speisestärke; 2 TL Backpulver; 4 TL Zitronensaft; Liter Orangensaft frisch gepresst; 1 Zitronen frisch gepresst; 150 Gramm Zucker

Vitaminkuchen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Butter oder Margarine	300 Gramm
Zucker	300 Gramm
Eier	2
Vanillezucker	2 Päckchen
Mehl	200 Gramm
Speisestärke	100 Gramm
Backpulver	2 TL
Zitronensaft	4 TL
Orangensaft frisch gepresst	⅛ Liter
Zitronen frisch gepresst	1
Zucker	150 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter oder Margarine (zimmertemperatur) mit Zucker schaumig schlagen.
2.Eier und Vanillezucker unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und unter die Butter-Zuckermasse unterheben. Zitronensaft dazu geben und noch einmal verrühren. Eine 26 cm Form ausfetten und den Teig einfüllen. 200 Grad unter-/Oberhitze 180 Grad Umluft 30 - 35 Minuten backen. 10 Minuten auskühlen lassen undstürzen.
3.Für den Guß Orangensaft, Zitronensaft und Zucker verrühren. Den Guß noch über den heißen Kuchen verteilen.
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Rezept von maledivenfan
vom 08.03.2014

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