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Koteletts natur mit viel Knoblauch

30 Minleicht
Koteletts natur mit viel Knoblauch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinskoteletts4 Stk.
Knoblauch frisch8 Zehen
Öl oder Schmalz zum anbraten. etwas
Salz, Pfeffer, Chili aus der Mühle etwas
Rindsuppe aus Reserve, ev. Weisswein etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Koteletts beidseitig würzen, von beiden Seiten je 8 Minuten in heißem Öl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.

  • 2.Knoblauch schälen und blättrig schneiden. Den Knoblauch kurz in der Pfanne anbraten und mit Rindsuppe ablöschen. Die Koteletts wieder in die Sauce geben und zugedeckt ca.: 20 Minuten dünsten lassen. Bei Bedarf mit Wasser oder Rindsuppe aufgießen. Man kann auch einen Schluck Weisswein zur Sauce geben.

  • 3.Beilagen: Reis, Nudeln oder Bratkartoffeln wie jeder will. Lasst es Euch schmecken.

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    Rezept von gertil
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