Flammkuchenteig
2 Std 40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hefe | 15 Gramm |
| Mehl | 375 Gramm |
| Buttermilch | 150 ml |
| Salz grob | 1 ½ TL |
| Olivenöl extra vergine | 4 EL |
| Wasser warm | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)984 (235)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate47,8 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 40 Min
2 Std 40 Min
1.Hefeteig mit o.g. Zutaten bereiten und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. Teig in 4 gleichgroße Stücke aufteilen und jeweils 2mm dünn ausrollen und auf Backpapier legen. Beliebig belegen und bei 250 Grad im vorgeheizten Ofen für 7-8 Minuten backen.
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vom
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