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Gebackene Champignons

leicht
Gebackene Champignons - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons ( ca. 16 Stück )250 g
Mehl50 g
Ei1
Kochsahne oder Milch2 EL
Semmelbrösel100 g
Erdnussöl1 Tasse
kräftige Prisen Salz2
kräftige Prisen Pfeffer2
Knoblauchsauce ( Fertigprodukt )1
Mandarinen2
Kiwi1
Stängel Petersilie2
Brötchen oder alternativ Baguette2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Champignons putzen/bürsten, panieren ( Mehl, Ei + Kochsahne und Semmelbrösel ), in Erdnussöl ( 1 Tasse ) von beiden Seiten gold-braun backen, mit Salz ( 2 kräftige Prisen ) und Pfeffer ( 2 kräftige Prisen ) würzen, auf Küchenpapier entfetten und mit Mandarinenspalten, Kiwihälfte, Knoblauchsauce und Petersilie garniert anrichten und servieren. Dazu Brötchen oder Baguette reichen.

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