Name: Thunfisch-Carpaccio
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g frisches Thunfischfelet; 150 g weiße Champignons; 30 g frischer Meerrettich; 2 EL Zitronensaft; Salz, Pfeffer; 2 EL Schnittluchröllchen; 5 EL Olivenöl

Thunfisch-Carpaccio

10 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


frisches Thunfischfelet	300 g
weiße Champignons	150 g
frischer Meerrettich	30 g
Zitronensaft	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Schnittluchröllchen	2 EL
Olivenöl	5 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.1. Thunfischfilet 20 Min. ins Gefriergerät legen. Champignons in sehr dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, fein reiben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Schnittlauchröllchen und Olivenöl verrühren. Thunfisch in dünne Scheiben schneiden, mit den Champignons auf einer Platte anrichten und mit der Meerrettichsauce beträufeln.
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Rezept von tuttobene
vom 19.10.2008

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