Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Pistazienkerne | 1 EL |
Bio-Zitrone | 1 |
Mascarpone | 150 g |
griechischer Joghurt | 200 g |
Puderzucker | 3 EL |
Blaubeeren | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (117)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (117)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett9,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Pistazienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen. Dann grob hacken.
2.Die Zitrone waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Eine Hälfte auspressen. Mascarpone, Joghurt, Puderzucker, Zitronenschale und -saft verrühren. Die Blaubeeren waschen und abtropfen lassen und, bis auf einige Beeren zum Garnieren, unter die Creme heben.
3.Die Creme auf Dessert-Schalen verteilen, mit den restlichen Früchten garnieren und mit gehackten Pistazienkernen bestreut, servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tigerlilly63
vom
Kommentare zu „Joghurt-Mascarpone-Creme“