Maccaroni mit Omas Tomatensosse

Zubereitung

• 1.Fleischwurst und Zwiebeln in mittlere Würfel schneiden

• 2.das Pflanzenöl erhitzen, die Butter zugeben und zerlassen bis sie Bläßchen schlägt, die Zwiebelwürfel darin glasig anschwitzen, die Fleischwurstwürfel 2 min mitschwitzen lassen.

• 3.jetzt das Tomatenmark unterheben, und erst mit Essig dann mit Wasser auffüllen. 10 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.

• 4.jetzt das Tomatenketchup und bis auf den Zucker die Gewürze zugeben, sollte die Sosse noch etwas säuerlich sein ( kommt übrigens ganz auf das Ketchup an) mit Zucker vorsichtig nachsüßen bis ein angenehmer süß-saurer Geschmack entsteht.

• 5.Maccaroni wie gewohnt kochen und mit der Soße servieren.... Eure Kinder werden es lieben

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  Rezept von L****4
  vom 30.12.2013

  
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