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Gehacktesstippe oder Beamtenstippe

30 Minleicht
Gehacktesstippe oder Beamtenstippe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch300 Gramm
Knoblauchzehen geschält und geschnitten2
Zwiebel geschält und gewürfelt1
Pimentkörner2
Wachlderbeeren2
Lorbeerblatt1
Salz und Pfeffer etwas
Kümmel½ Teelöffel
Gurkenwasser1 kleine Tasse
Gemüsebrühe heiss1 kleine Tasse
Gewürzgurken gewürfelt4
Petersilie gehackt1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und heißem Fett grob krümmlig anbraten, Zwiebeln und Knobi dazugeben Lorbeer Piment und Wacholder dazugeben und unter rühren anrösten.nun den Kümmel und 1 Esslöffel von den gewürfelten Gurken dazugeben und weder kurz anrösten.mit dem Gurkenwasser und der Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Etwa 15 min leicht köcheln lassen dann die restlichen Gurkenwürfel und die Petersilie einrühren und erwärmen . Gehacktesstippe mit Salzkartoffeln und Gurken servieren!Wir essen dazu auch gerne Rote BeteSalat

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    Rezept von H****4
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