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Harzer Gehacktesstippe

leicht
Harzer Gehacktesstippe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gehacktes vom Schwein300 Gramm
Zwiebel geschält und geschnitten1
Knoblauchzehen geschält und geschnitten2 Stüch
Senf1 Esslöffel
saure Gurken5
Kümmel½ Teelöffel
Schluck saure Gurkenwasser1 großen
Pimentkörner ,Wacholderbeeren und Lorbeereblätter etwas
Brühe¼ Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Gehackte stückig reißen , in der Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch anrösten das Gehacktes dazugeben und anbraten die Pimentkörner ,Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazugeben die Gurke dazugeben und mit anrösten , mit Salz Pfeffer Kümmel(Kümmel muss nicht) und Senf würzen mit etwas Gurkensaft und Brühe aufgießen und alles 10 min köcheln lassen eventuell mit etwas Soßenbinder oder Speisestärke andicken ,und mit Roter Bete oder und Selleriesalat servieren

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    Rezept von H****4
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