Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Quark | 500 Gramm |
Dinkelmehl | 500 Gramm |
Zucker | 250 Gramm |
Eier | 4 Stück |
Backpulver | 1 Päckchen |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Fett zum Frittieren | etwas |
Zimt und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1038 (248)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate50,1 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Ganz einfach alle Zutaten verrühren.
2.Etwas ruhen lassen.
3.Mit einem Kaffeelöffel kleine Nocken austechen.
4.Dann in das nicht zu heisse Fett geben. Nicht zu heiß, weil die Quarkbällchen sonst nicht durch sind, und zu dunkel werden.
5.Wenn die Quarbällchen fertig sind, in Zimt und Zucker wälzen.
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vom
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