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Quarkpuffer

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark500 g
Eier4
Haferflocken120 g
Weichweizengrieß60 g
Salz1 Prise
Fett für die Pfanne etwas
Zucker-Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Quark, Eier, Haferflocken, Grieß und Salz miteinander verrühren und 30 Minuten quellen lassen.

    2.Fett in einer Pfanne erhitzen. Quarkteig nochmal umrühren und portionsweise ins Fett geben, flach drücken und pro Seite bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker-Zimt besträuben.

    3.TIPP: Dazu paßt perfekt ein Kirschkompott.

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    Rezept von K****r
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