Quarkpuffer
50 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 500 g |
| Eier | 4 |
| Haferflocken | 120 g |
| Weichweizengrieß | 60 g |
| Salz | 1 Prise |
| Fett für die Pfanne | etwas |
| Zucker-Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)553 (132)
Eiweiß12,4 g
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Fett2,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Quark, Eier, Haferflocken, Grieß und Salz miteinander verrühren und 30 Minuten quellen lassen.
2.Fett in einer Pfanne erhitzen. Quarkteig nochmal umrühren und portionsweise ins Fett geben, flach drücken und pro Seite bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zucker-Zimt besträuben.
3.TIPP: Dazu paßt perfekt ein Kirschkompott.
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vom
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