Quarkbällchen

Zubereitung

• 1.Aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig erstellen. Dann kleine Bällchen mit nassen Händen ( nicht zu nass ) formen und in das heiße Öl geben, goldbraun backen. Oder in der Fritteuse bei 170 Grad.

  2.Nur immer ein Paar Bällchen in das heisse Fett geben, weil sich die Bällchen von alleine drehen sollten. Ergibt ca. 50 Stück. Wer mag könnte mit einer kleinen Spritze noch Marmelade hineinspritzen.

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  Rezept von Engel-Teufel
  vom 17.05.2009