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Vegan : Kichererbsen - Bratlinge mit Soja - Dill - Dip und Salat

leicht
Vegan : Kichererbsen - Bratlinge mit Soja - Dill - Dip und Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
geweichte Kicherebsen400 gr.
gekochte Kartoffeln200 gr.
Ingwer etwas
glatte Petersilie5 Stängel
Salz und Pfeffer etwas
Knoblauch gehackt1 Zehe
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Kichererbsen mixen, die gekochten Kartoffeln zerdrücken, etwas Ingwer (daumendick) klein hacken, die gewaschenen und geschnittene Petersilie.....alles in eine Schüssel geben und gut verrühren, zu einem Teig kneten....mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

    2.Mit geölten Händen Bratlinge formen und von beiden Seiten im heißen Öl ausbacken.

    3.Dazu gab es ein Soja-Dill-Dip und ein Romanasalat ;-)

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    Rezept von Forelle1962
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