Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
Mozzarella | 3 |
Getrocknete Tomaten in Öl | 6 |
Bacon | 6 Scheiben |
Basilikumblätter | 1 EL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Öl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)74 (17)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Getrocknete Tomaten kleinschneiden.
2.Mozzarella halbieren, von innen gut mit Pfeffer und Salz würzen.
3.Basilikumblättchen und die Tomaten darauf verteilen, die unbelegte Seite darauflegen.
4.Nun über Kreuz mit dem Speck fest umwickeln.
5.Öl in einer Pfanne erhitzen, die Mozzarellabällchen darin von allen Seiten braten bis der Speck knusprig ist.
6.Mit ein paar Rucolablättchen anrichten.
7.Dazu schmeckt frisches Baguette .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rollimops
vom
Kommentare zu „Gefüllter Mozzarella“