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Kartoffelcremsuppe

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Kartoffelcremsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel etwas
Möhren etwas
Sellerie frisch etwas
Gemüsefond etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Cayennepfeffer nach Geschmack etwas
Weißwein etwas
Sahne flüssig etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Möhren-, Kartoffel- und Selleriemenge je nach Personenzahl

    2.Die Möhren, die Kartoffeln und den Sellerie schälen und in Würfeln schneiden, alles gemeinsam mit Gemüsefond und Wasser kochen

    3.danach das gekochte Gemüse pürieren und Sahne unterheben

    4.je nach Geschmeck Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Weiswein hinzutun

    5.geröstete Weisbrotwürfeln auf die Suppe geben, mit Petersilie garnieren, eventuell Weißbrotscheibe dazu reichen

    6.lecker lecker, laßt es euch schmecken

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    Rezept von willy2006
    vom
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