Zutaten fรผr 8 Personen
Zutaten fรผr 8 Personen
Mehl | 1 kg |
Salz | 2 TL |
Hefewรผrfel | ½ |
lauwarmes Wasser | 600 ml |
Olivenรถl | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiร6,7 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett1,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)923 (220)
Eiweiร6,7 g
Kohlenhydrate44,7 g
Fett1,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std 15 Min
4 Std 15 Min
1.Das Mehl mit dem Salz mischen.
2.Die Hefe im Wasser auflรถsen und zum Mehl geben. Mit den Hรคnden vermengen und krรคftig durchkneten. Wenn der Teig noch zu sehr klebt, noch etwas Mehl dazu geben.
3.Den Teig zu einer Kugel formen, etwas platt drรผcken und Lรถcher hineindrรผcken. Eine gute Menge Olivenรถl รผber den Teig geben (ca. 3-4 EL), dass er รผberall benetzt ist.
4.Den Teig in einer Schรผssel abgedeckt (am Besten mit einem Geschirrtuch) min. 6 Std. max. 24 Std. ruhen lassen.
5.Den Teig nach dem Gehen ausrollen und nach Wunsch belegen. Die angegebene Menge ergibt 2 groรe Bleche und eine runde Form (28cm D).
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****1
vom
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