Pizzateig aus dem BBK

Zubereitung

• 1.Die Zutaten in folgender Reihenfolge in den Brotbackautomaten einfüllen:

• 2.Wasser

• 3.ÖL

• 4.Zucker

• 5.Salz

• 6.Mehl

• 7.Hefe

• 8.Den Brotbackautomaten auf Teigprogramm einstellen. Dauer etwa 1:30

• 9.Der Teig lässt sich aber auch mühelos ohne Backautomat herstellen. Hierzu die Trockenhefe mit dem Mehl mischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und etwa 5 Minuten durchkneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Anschließend den Teig etwa 30 Minuten gehen lassen.

• 10.Schließlich den Teig ausrollen, auf ein Backblech auslegen und nach Belieben belegen.

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  Rezept von H****i
  vom 08.04.2014

  
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