Lebkuchen
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Lebkuchen 
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Mehl | 1 kg |
| Bienenhonig | 750 g |
| Butter | 60 g |
| gemahlene Nüsse | 150 g |
| Pottage | 20 g |
| Hirschhornsalz | 10 g |
| Eier | 2 |
| Milch | 2 EL |
| Nelken gemahlen | 1 TL |
| Zimt | 1 ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate66,1 g
Fett6,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1500 (358)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate66,1 g
Fett6,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Butter,Zucker,Honig in einer Schüssel erhitzen und abkühlen lassen! Zu der abgekühlten Masse gibt man nun Mehl,Nüsse,Gewürtze und Eier hinzu!
2.Nun die Pottage und das Hirschhornsalz in der Milch auflösen und zu den Teig geben,den Teig nun kneten und über Nacht stehen lassen
3.Am nächsten Tag den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen und mit Ausstechförmchen deiner wahl ausstechen.Figuren auf ein gefettetes Backblech legen und in einen vorgeheizten Backofen bei 200grad 15-20 minuten lang backen lassen.
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vom
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