Name: Haferflocken-Cookies mit Kokos
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 gr. Mehl1; ½ Päckchen Backpulver; 80 gr. Kokosraspeln; 40 gr Haferflocken, feine; 150 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Ei; 70 g Butter, weiche; 2 EL Orangensaft; ½ TL Zimt; abgeriebene Schale einer Orange

Haferflocken-Cookies mit Kokos

31 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Mehl1	50 gr.
Backpulver	½ Päckchen
Kokosraspeln	80 gr.
Haferflocken, feine	40 gr
Zucker	150 gr
Vanillezucker	1 Päckchen
Ei	1
Butter, weiche	70 g
Orangensaft	2 EL
Zimt	½ TL
abgeriebene Schale einer Orange	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
31 Min

1.Alle Zutaten nacheinander zugeben und mit den Quirlen des Handrührers glatt rühren. Masse abgedeckt 1/2 Stunde bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mit leicht bemehlten Händen zu walnussgroßen Kugeln formen und mit großem Abstand auf Bleche mit Backpapier setzen, sie zerlaufen beim backen und werden sehr breit. Die Plätzchen nacheinander im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad auf der 2. Schiene von unten ca 12 - 15 Minuten goldbraun backen (Umluft 8Ð9 Min. bei 170 Grad). Cookies mit dem Papier vom Blech ziehen und auf dem Papier abkühlen lassen.
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Rezept von K****6
vom 03.10.2013

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