Name: vegane Gulasch mit Hirse und Rohkost
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 gr Sojawürfel; 4 EL (gestrichen) Hirse; 1 Stk. Zwiebel frisch; 2 Stk. Tomaten; 1 EL Öl; 1 EL (gestrichen) Gewürze aus Kräutern; 1 EL Tomatenmark; 20 gr. Gurke frisch; 20 gr. Zucchini frisch; 1 EL Petersilie fein geschnitten

vegane Gulasch mit Hirse und Rohkost

25 Minleicht

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vegane Gulasch mit Hirse und Rohkost - Rezept

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Zutaten für eine Person


Sojawürfel	20 gr
Hirse	4 EL (gestrichen)
Zwiebel frisch	1 Stk.
Tomaten	2 Stk.
Öl	1 EL
Gewürze aus Kräutern	1 EL (gestrichen)
Tomatenmark	1 EL
Gurke frisch	20 gr.
Zucchini frisch	20 gr.
Petersilie fein geschnitten	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Hirse in reichlich Wasser 15 Minuten auf kleiner Flamme garen, Soja Würfel in Öl anbraten, Zwiebeln und Tomate dazugeben, langsam schmoren und Gewürze nach belieben dazugeben, Hirse und veg. Gulasch auf dem Teller anrichten, Gurke, Tomate und Zucchini in Scheiben schneiden und auf dem Teller anrichten, mit essbaren Blüten und Petersilie garnieren
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Rezept von veganerin
vom 15.09.2013

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