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Heidelbeer - Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Heidelbeeren300 gr.
Butter weich120 gr.
Rohrzucker120 gr.
Ei1
Mehl250 gr.
Salz1 Pr
Backpulver2 ½ Teelรถffel
Natron½ Teelรถffel
Joghurt300 gr.
######## etwas
Papierfรถrmchen etwas
Nรคhrwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Heidelbeeren waschen und vorsichtig trockentupfen....beiseite stellen

    2.Butter und Zucker cremig rรผhren, dann das Ei unterschlagen. Mehl, Backpulver, Salz, Natron und Joghurt einrรผhren, aber nur so lange, bis alle Zutaten feucht sind.

    3.Papierfรถrmchen in die Muffinform legen und den Teig darin verteilen, die Heidelbeeren oben auflegen und bei 170ยฐ C ca. 20 Min. backen....Stรคbchenprobe!!!

    4.Die fertig gebackenen Muffins mind. 10 Min. in der Form ruhen lassen und sie dann auf einem Kuchenrost abkรผhlen lassen.

    5.ICH KANN NICHT WARTEN:)))))))))))) einen lauwarmen Muffin auf einen Teller setzen - einen Klecks Sahne dazu.....mmmhhh, .....lasst es euch schmecken:))))))))))

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    Rezept von Backfee1961
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