Name: Hähnchengulasch mit buntem Gemüse
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 gr. Hähnchenbrust; 1 EL Öl; Salz, Pfeffer; 1 Zwiebel gewürfelt; 1 EL Mehl; 100 ml Kondensmilch; 100 ml Sahne; 500 ml Gemüsebrühe; 400 gr. TK- Gemüse...Erbsen, Möhren...; 2 EL Petersilie gehackt; etwas Zitronensaft + -schale

Hähnchengulasch mit buntem Gemüse

leicht

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Hähnchengulasch mit buntem Gemüse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	600 gr.
Öl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Zwiebel gewürfelt	1
Mehl	1 EL
Kondensmilch	100 ml
Sahne	100 ml
Gemüsebrühe	500 ml
TK- Gemüse...Erbsen, Möhren...	400 gr.
Petersilie gehackt	2 EL
Zitronensaft + -schale	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Fleisch trockentupfen, würfeln und im heißen Öl anbraten.....salzen + pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen.
2.Die gewürfelte Zwiebel im verbliebenen Bratfett anbraten, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Kondensmilch, Sahne und Brühe angießen und aufkochen lassen. Das Gemüse dazugeben und zugedeckt ca. 10 - 15 Min. schmoren lassen.
3.Das Fleisch dazugeben und nochmals 5 Min. mitschmoren lassen, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale abschmecken und die Petersilie unterheben.
4.Wir essen am liebsten Reis dazu...wie man den kocht wisst ihr ja bestimmt alle, das brauch ich nicht aufschreiben:))))))))))))))
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Rezept von Backfee1961
vom 27.08.2013

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