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Bratwurst im Schlafrock

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Rostbratwรผrste4
Schinkenspeck8 Scheiben
Mett250 g
Blรคtterteig4 Scheiben
Eigelb1
ร–l2 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Die Bratwรผrste in ร–l anbraten, aus der Pfanne nehmen und lรคngs durchschneiden. Das Mett etwas Salzen und Pfeffern und auf 4 Portionen verteilen. Je eine Portion auf eine Bratwursthรคlfte verteilen, die zweite Bratwursthรคlfte auflegen und das ganze stramm mit Schinkenspeck umwickeln. Die gefรผllten Bratwรผrste auf eine Blรคtterteigscheibe legen und den Rand mit Eigelb Einstreichen, zusammenklappen, fest drรผcken. Auf ein Backblech legen und ca.12-15 Min bei 180 Grad backen. Mit scharfer ZigeunersoรŸe und Salat ein leckerchen am Abend oder auf Party.

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    Rezept von Funnymaus2011
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