Obstsalat mit Vanillecreme
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Obstsalat | |
|---|---|
| Ananas frisch | 200 g |
| Birne frisch | 200 g |
| Trauben | 200 g |
| Erdbeere frisch | 200 g |
| Orangen /Apfelsinen | 200 g |
| Kiwi | 200 g |
| Apfel frisch | 200 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Vanillecreme | |
|---|---|
| Schlagsahne 40% Fett | 5 dl |
| Vanilleschote | 1 Stück |
| Eigelb | 2 Stück |
| Zucker | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)548 (131)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
Obstsalat
1.Obst waschen, ggf schälen und in kleine mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Vanillecreme
2.Sahne schlagen, bis sie cremig wird. Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark rauskratzen. Vanille, Eier und Zucker zu der Sahne geben und mit einem Schneebesen verrühren.
3.Vanillecreme mit dem Obstsalat zusammen srvieren. Das Obst kann beliebig durch andere Sorten ersetzt werden.
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vom
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