Zucchini Nudeln mit Tomaten Shrimps Sauce

Zubereitung

• 1.Die Tomaten, Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Mit dem Sparschäler die Zucchini bis auf die Kerne in Streifen schälen.

  2.Wasser mit etwas Salz zum Kochen bringen, Bandnudelnester bissfest darin garen.

  3.Währenddessen die Shrimps in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter anbraten. Danach die Shrimps aus der Pfanne nehmen und kurz beiseite stellen.

  4.In der Pfanne die Tomaten zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch zu einer sämigen Sauce kochen.

  5.Shrimps wieder hinzugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikagewürz und etwas Zimt abschmecken.

  6.Die Zucchinistreifen kurz in das Nudelwasser geben (ca. 1 Min.), danach Nudelwasser abschütten. Fertig! Jetzt kann angerichtet werden.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von G****e
  vom 27.07.2013

  
• Weiterlesen