Flammkuchen

Zubereitung

• 1.Aus Dinkelmehl Wasser ,Salz und Oel einen geschmeidigen Teig kneten. Für 1/2 Stunde in Kühlschrank geben.

• 2.In der zwischenzeit Zwiebel halbieren, und in dünne scheiben schneiden.

• 3.Bachofen auf 260 grad Ober-Unterhitze vorheizen. Auf ein Backblech Backpapier geben.

• 4.Aus dem Teig einen ganz dünne Fladen ausrollen und immer etwas Mehl dazugeben. Wenn er ganz dünn ist, auf das Backblech geben.

• 5.In den Ofen,mittlere schiene ca.4-8 Minuten Backen, je nach Backofen. Oder so wie bei Mir, roh einfrieren,bei bedarf Backen.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 14.07.2013

  
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